**是餐饮有限公司创建于2003年，是金川火锅全面升级后向更大范围发展和延伸的一个餐饮品牌，公司致力于火锅连锁经营事业，下辖“**”、“金川火锅”、“山城风情”三大餐饮业界公认的强势品牌。公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。

       截止2008年已成功在各省市各地发展直营店、联营店及加盟连锁店160余家，共计营业面积达120000余平方米，从业人员达20000余人，遍布祖国的大江南北，是川渝两地餐饮品牌，先后被评为“海南国内外健康美食节金鼎奖”、“*名火锅”、“AAA级绿色饭店（四川地区先吃螃蟹一家获此殊荣的火锅企业）”、“中国餐饮名店”、“中国饭店协会会员单位”、“中国餐饮百强企业”、“各省市绿色餐饮企业”、“国内外绿色餐饮企业”、“特许经营合格企业”以及“中国民营企业”、“*爱国高明示范单位”、“第五届中国时代百佳创新单位”、“重庆火锅协会副会长单位”等称号。

      公司总部设在成都市高新区神仙树北路17号附3号，现有员工120余人，其中大学专科以上学历60人，下设生产技术事业部、营运发展事业部、综合管理事业部、财务管理中心、人力行政中心等，其下属单位有**火锅底料厂、金川传统口味正牛油火锅底料厂、香料调料加工基地等。公司坚持以“业精于勤，商精于诚”为经营理念，以“一分薄利，始终把味道、菜品质量、服务质量放在位”为经营原则。**公司紧跟火锅消费的时代潮流，2005年在成都市场上推历经三年苦心研制出的具有健康、绿色、环保等特点的纯清油火锅，因其具备吃后不上旺、身上不留牛油味道、不含胆固醇、比牛油火锅更爽口回味更持久等优势而广泛被人们所接受。在以后的日子里，公司将继续致力于科学技术、人力资源、特色服务等优势项目上的全新开发。艰苦创业、努力拼搏、全民同心，为力争做中国的火锅而奋斗！

 加盟**主要的以下优势：
1、获得质量稳定、可靠的产品和服务。
2、具有特色的味道，菜品，能尽快的适应市场。
3、向总部快速有效的学习，积累管理经验。
4、减少筹备和自行摸索的时间。
5、良好的筹备培训及后期营运支持，能减少经营风险。
6、接受系统的培训，用已证明、获得成功的经验来经营自己的企业。
7、通过总部原物料配送，能支持品质的稳定性。
8、集中采购原料、设备从而降低成本。
9、通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。
10、现成的装修样板、整体店面设计，可使企业快速启动。
11、我们拥有年轻、富有活力并具备很强执行力的运作团队。
12、我们拥有与时俱进、注重创新、要做就做的勇气和决心。
 

加盟费用

**特许加盟店共分A级特许加盟店、B级特许加盟店、C级特许加盟店三个级别。

“A”级店加盟费用

店面面积：1500㎡—3000㎡
加盟方式：加盟费2万元/㎡
投资费用：200—300万元
“A”级店申请加盟资格要求
1、具备一定的商业背景和经商经验。
2、有一定的经济实体和投资实力。
3、具有从事餐饮事业的创业热情和勇气。
4、具有良好的商业信誉及品德。
5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
7、具有一定的奖金和融资渠道。
8、本人及家庭的健康状况良好。
 
“A”级店加盟的条件
店面面积：1500㎡—3000㎡
地处繁华地区或商业及餐饮业集中地点
投资回收期：约十个月
“B”级店加盟费用
店面面积：800㎡—1500㎡  
加盟方式：加盟费用1.8万元/㎡ 
投资费用： 150—200万元
 
“B”级店申请加盟资格要求
1、具有一定的经商经验。
2、具有从事火锅专职的创业热情和勇气。
3、具有良好的商业信誉及品德。
4、愿意参加各项管理。
5、愿意接受总部的各项管理。
6、本人及家庭的健康状况良好。
 
“B”级店加盟条件
店面面积：800㎡-1500㎡
地处繁华街区或商业及餐饮业集中地点
投资回收期：约八个月
 
 “C”级店加盟费用
店面面积：500㎡—800㎡
加盟方式：加盟费1.5万元/㎡
投资费用：60—万元
 
“C”级店申请加盟资格要求
1、具有一定的经商经验。
2、具有从事餐饮业的创业热情和勇气。
3、愿意参加各项培训。
4、愿意接受总部的各项管理。
5、本人及家庭的健康状况良好。
 
“C”级店加盟条件
店面面积：500㎡-800㎡
小城市及地处繁华街区或商业及餐饮业集中地点
投资回收期：约8个月

**遵循 “沟通、双赢、创新、发展”的特许理念，对连锁加盟体系内的每一个加盟店倾力支助，为加盟者提供全面的服务。
一、营建支持：
1）、市场调查 2）、选址规划 3）、商业分析 4）、设计方案 5）、设备方案
6）、店堂规划
2、营运支持
1）、可行性分析 2）、盈亏平衡分析 3）、成本控制 4）、营业业绩评估 5）、营运问题诊断
3、培训支持
1）、招募用工 2）、管理培训 3）、礼仪服务 4）业务提升 5）、培训评估
4、物配支持
1）、火锅底料配送 2）、菜品配送 3）、服装配送 4）、原料配送 5）、物品配送
5、企划支持
1）、开业策划 2）、营销策划 3）、广告宣传 4）、促销活动 5）、公益活动
6、制度支持
1）、前厅服务手则 2）、厨房工作制度 3）、奖惩制度 4）、大堂经理职责 5）、厨师长职责 6）、作息制度 7）、员工待遇福利手则 8）、收银员管理制度 9）、库房保管制度 10）、员工寝室管理制度 11）、员工职业道德 12）、出菜员职责 13）、墩子职责 14）、面点师职责 15）、调料师职责 16）、领班职责 17）、前厅服务程序指南 18）、前厅服务员培训资料

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